출신 주방
밍글스 Mingles
밍글스(Mingles) 주방을 거친 셰프들이 연 식당 7곳을 출처와 함께 정리했어요. 3스타 (2026).
- 미쉐린
- 3스타 (2026) · 출처
- 자료 확인일
- 2026-10-20
출신 셰프가 연 식당
- 레이어드 · 박성배 · 한남/이태원 모던 한식
- 마마리 · 송하슬람 (宋夏瑟蘭) · 창립 멤버 · 성수 한식 반찬·주점
- 매튜 · 이원석 · 헤드 셰프 (6년) · 성수 프렌치 코스
- 마테오견문록 · 신왕열 · 수셰프 · 금호동 이탈리안 생면 파스타
- 빈호 · 전성빈 (+김진호 소믈리에, 장하나 디저트) · 논현 와인 다이닝
- 핀즈 · 김범주 (파티시에) · 파티시에 (소나 경력도) · 성수 플레이팅 디저트
- 모와 · 문원기 · 출신 → 사브서울 수셰프 · 명동 (르메르디앙) 와인 레스토랑
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