모수 계보 · 식당

본연

본연(논현, 화덕·발효 우드파이어 한식). 배경준 셰프는 모수 출신. 2024-05 오픈. 출처와 확인 상태를 함께 정리했어요.

셰프
배경준
출신 주방
모수
직책·기간
미기재
지역
서울 · 논현
요리
화덕·발효 우드파이어 한식
오픈
2024-05
미쉐린
미쉐린 서울 공식 목록에 없음 (2026-10-20 확인)
확인 상태
식당에 확인 요청함 (답변 대기)
자료 확인일
2026-10-20

흑백요리사 출연 셰프

출처

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