가온 계보 · 식당
가온가옥
가온가옥(서초, 곰탕·한식). 박상진 셰프는 가온 2022년 합류 셰프 출신. 2026-06 오픈. 출처와 확인 상태를 함께 정리했어요.
- 셰프
- 박상진
- 출신 주방
- 가온
- 직책·기간
- 2022년 합류 셰프
- 지역
- 서울 · 서초
- 요리
- 곰탕·한식
- 오픈
- 2026-06-26
- 미쉐린
- 미쉐린 서울 공식 목록에 없음 (2026-10-20 확인)
- 확인 상태
- 공개 자료 기준 (식당 확인 전)
- 자료 확인일
- 2026-10-20
독립 아님: 가온 운영사(가온소사이어티) 신규 브랜드